【名词&注释】
门静脉(portal vein)、血脑屏障(blood-brain barrier)、大脑皮质(cerebral cortex)、外源性(exogenous)、严格控制(strictly controlled)、比例失调(disproportionality)、大部分切除(partial removal)、Ⅰ型高脂血症、高蛋白膳食(high protein)、支链氨基酸与芳香族氨基酸比值
[单选题]机体自身可以合成的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 叶酸
E. 维生素E
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学习资料:
[单选题]急性胆囊炎发作时应采用
A. 无脂清流膳食
B. 低脂膳食
C. 低蛋白膳食
D. 少渣膳食
E. 高蛋白膳食(high protein)
[单选题]小肠大部分切除(partial removal)术后第一天应采用的营养支持方式为
A. 胃造瘘
B. 肠外营养
C. 口服饮食
D. 空肠造瘘
E. 管喂饮食
[单选题]Ⅰ型高脂血症的膳食治疗原则是严格限制
A. 脂肪的摄入
B. 蛋白质的摄入
C. 糖类的摄入
D. 体重
E. 总热能的摄入
[单选题]以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误
A. 是母乳中惟一的糖类
B. 含量低于牛奶
C. 可促进钙在肠道中的吸收
D. 可降低肠道的pH
E. 抑制致病菌在肠道中的生长繁殖
[单选题]肝性脑病时的氨基酸代谢紊乱指( )。
A. 芳香族氨基酸的代谢产物抑制大脑皮质
B. 酪胺和苯乙胺阻断神经冲动传递
C. 血浆支链氨基酸和芳香族氨基酸比例失调
D. 肠源性氨进入门静脉
E. 肠源性氨进入体循环渗入血脑屏障
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