2022职业技能鉴定餐饮服务人员冲刺密卷正确答案(08.09)

1. [单选题]下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。

A. 生熟隔离
B. 食品与天然冰隔离
C. 食物与杂物、药物
D. 动物与植物隔离

2. [单选题]肌肉组织主要由()组成。

A. 横纹肌
B. 竖纹肌
C. 斜纹肌
D. 平纹肌

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