肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、胆固醇(cholesterol)、骨质疏松症(osteoporosis)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、摄入量、植物性食物(plant food)、肥胖者(obesity subjects)、含锌量(zinc content)、贝类海产品

[单选题]肥胖者^{(obesity subjects)}膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为

A. 优质蛋白
B. 饱和脂肪酸
C. 碳水化合物
D. 胆固醇
E. 乙醇

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学习资料：

[单选题]锌的极好食物来源是

A. 贝类海产品
B. 红色肉类
C. 谷类胚芽
D. 以上全是
E. A+B

[多选题]不应当增加膳食纤维摄入的疾病有

A. 高脂血症
B. 骨质疏松症
C. 缺铁性贫血
D. 糖尿病
E. 便秘

[单选题]迟缓型便秘不应选择下列哪种食品

A. 大豆及其制品
B. 粗粮
C. 酵母
D. 洋葱
E. 白酒

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