健康危险因素评价是从疾病自然史的第几个阶段开始

【名词&注释】

溶血性(hemolytic)、肺结核(pulmonary tuberculosis)、食品安全国家标准、医疗机构(medical institutions)、吞咽困难(dysphagia)、亚铁氰化钾(potassium ferrocyanide)、高脂肪膳食(high fat diet)、生鲜食品(fresh food)、偏磷酸钾(potassium metaphosphate)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]健康危险因素评价是从疾病自然史的第几个阶段开始

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5

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学习资料：

[单选题]医师经注册后，应当按照下列注册的内容执业（ ）

A. 执业地点
B. 执业范围
C. 执业范围、执业类别
D. 执业范围、执业类别、医疗机构
E. 执业范围、执业类别、执业地点

[单选题]按照联合国的规定，老年型社会是指

A. 60岁及以上的人口超过7%
B. 60岁及以上的人口超过10%
C. 65岁及以上的人口超过7%
D. 60岁及以上的人口超过10%或65岁及以上的人口超过7%
E. 60岁及以上的人口超过10%或65岁及以上的人口超过10%

[单选题]高能量、高脂肪膳食^{(high fat diet)}最不适合哪一种疾病？( )

A. 支气管哮喘
B. 肺部感染
C. 乳糜胸
D. 肺结核

[单选题]下列属于强制标示营养标签的预包装食品为（ ）

A. 饼干
B. 生鱼
C. 水果
D. 包装饮用水
E. 现制糕点

[单选题]食盐生产过程中常用的抗结剂是（ ）

A. 偏磷酸钾^{(potassium metaphosphate)}
B. 亚铁氰化钾
C. 山梨酸钾
D. 枸橼酸钾
E. 氯化钾

[单选题]某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有

A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽胞杆菌食物中毒

[单选题]超高温瞬时灭菌法为

A. 70～100℃持续10～31秒
B. 72～95℃持续10～31秒
C. 110～160℃持续1～3秒
D. 100～120℃持续5～7秒
E. 120～150℃持续1～4秒

[单选题]易于导致干咳少痰，或痰黏难咯，或喘息胸痛等症状的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪

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