如果不吃早餐，血液里缺少( )，大脑功能就会受到影响。

【名词&注释】

肾衰竭(renal failure)、欧美国家(european and american countries)、发达国家、卫生部(ministry of health)、食品标签(food labeling)、低蛋白(low protein)、动物性(animal)、营养过剩(overnutrition)、参考答案、动植物性

[多选题]如果不吃早餐，血液里缺少( )，大脑功能就会受到影响。

A. 葡萄糖
B. 维生素
C. 脂肪
D. 微量元素

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学习资料：

[单选题]描述中国食品标签营养素参考值正确的是（ ）。

A. 已发布食品标签营养素参考值的营养素（包括能量）共有52种
B. 是消费者选择食品时的一种营养参照尺度
C. 可作为食品营养标签上比较食品配料种类多少的参考标准
D. 由中国卫生部发布

[单选题]欧美国家的膳食结构是（ ）。

A. 地中海膳食
B. 以动物性^(animal)食物为主
C. 以植物性食物为主
D. 以动植物性食物为主

[多选题]慢性肾衰竭应选用

A. 低盐、低胆固醇、高蛋白配方
B. 低脂、高蛋白配方
C. 低盐、低蛋白配方
D. 低盐、高必需氨基酸配方
E. 低盐、适量蛋白配方

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