2024年临床营养(副高)冲刺密卷多选题答案(09.26)

1. [单选题]下列属于人畜共患寄生虫病的是

A. 炭疽
B. 旋毛虫病
C. 口蹄疫
D. 猪瘟
E. 结核

2. [单选题]以下关于脂肪酸的叙述，错误的是

A. 动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成
B. 脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
C. 氢化脂肪酸是饱和脂肪酸
D. 脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高，碳链越短，其熔点也越高
E. EFA为PUFA

3. [单选题]四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为（ ）。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K

4. [多选题]舌赤肿胀而苔黄，多由于（ ）

A. 热毒壅盛
B. 心脾有热
C. 心脾两虚
D. 中毒
E. 脾胃湿热

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