营养与食品卫生(副高)2022冲刺密卷答案(07.18)

1. [单选题]为了提高耐寒能力，低温条件下工作的人动物蛋白的供给比例应不低于^{(no less than)}总蛋白的( )。

A. 35％
B. 45％
C. 55％
D. 65％

2. [单选题]以下为食物中毒发病特点的是

A. 潜伏期^(latency)短
B. 人与人之间传染
C. 一种与食物相关的慢性病
D. 中毒患者临床表现存在个体差异
E. 无明显季节性

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