【名词&注释】
波动性(volatility)、导热性(thermal conductivity)、胶原纤维(collagen fiber)、可塑性(plasticity)、印模膏(impression paste)、可逆性的、不明显(not obvious)、不容易(not easy)
[单选题]酶分子中决定酶促反应特异性的部分是
A. 酶蛋白 B. 辅基或辅酶 C. 金属离子 D. 底物 E. 催化基团