【名词&注释】
老年人(aged)、青光眼(glaucoma)、脂溢性皮炎(seborrheic dermatitis)、运铁蛋白(transferrin)、食品安全评价(food safety assessment)、胆固醇含量(cholesterol content)
[多选题]食品安全评价(food safety assessment)的亚慢性毒性试验包括( )。
A. 90天喂养试验
B. 繁殖试验
C. 传统致畸试验
D. 代谢试验
E. 致癌试验
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学习资料:
[多选题]体内缺铁处于铁减少期时表现为()。
A. 出现临床症状
B. 血清铁浓度降低
C. 运铁蛋白浓度升高
D. 血红蛋白浓度下降
[单选题]维生素A缺乏可引起( )。
A. 角膜周围血管增生
B. 脂溢性皮炎
C. 干眼病
D. 青光眼
[单选题]老年人每日膳食中的胆固醇含量(cholesterol content)不宜多于( )毫克
A. 100
B. 200
C. 300
D. 400
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