【名词&注释】
纤维蛋白(fibrin)、技术水平(technical level)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、色氨酸(tryptophan)、磷酸二酯(phosphodiester)、重要组成部分(important part)、非技术(non-technical)、超螺旋(superhelix)、纤维组织(fibrous tissue)
[单选题]有关烟酸叙述错误的是
A. 烟酸是辅酶Ⅰ的重要组成部分
B. 烟酸是辅酶Ⅱ的重要组成部分
C. 烟酸参与细胞代谢过程中的氧化还原反应
D. 烟酸是一种水溶性维生素
E. 谷类、豆类、瘦肉中烟酸含量丰富