复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成

【名词&注释】

化学反应(chemical reaction)、添加剂。

[判断题]复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。（ ）

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[单选题]人类最理想.最经济的热能来源是( )。

A. 动物蛋白
B. 薯类淀粉
C. 动物脂肪
D. 谷类淀粉

[单选题]正常成人安静时的心率为（ ）。

A. 60～70次／min
B. 55～80次／min
C. 60～100次／min
D. 60～80次／min

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