【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、乳化剂(emulsifier)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、花色素(anthocyanidin)、金樱子(cherokee rose)、牛蒡子(great burdock achene)、覆盆子(raspberry)、牵牛子(kaladana)、使君子(rangoon creeper)、参考答案
[多选题]黄精具有的功效是( )
A. 补肺气
B. 补脾
C. 润肺
D. 益肾
E. 补血
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学习资料:
[多选题]属平面型分子,水溶性强的是
A. 查耳酮
B. 黄酮醇
C. 黄酮
D. 二氢黄酮
E. 花色素
[多选题]为了去除黄曲霉毒素,可使用
A. 细辛
B. 生姜
C. 荜澄茄
D. 当归
E. 酒蒜
[多选题]将水相加至含乳化剂的油相中,用力研磨使成初乳,再稀释至全量,混匀的制备方法是
A. 干胶法
B. 湿胶法
C. 新生皂法
D. 两相交替加入法
E. 机械法
[多选题]药用部位为种子的药材是
A. 金樱子
B. 使君子(rangoon creeper)
C. 覆盆子(raspberry)
D. 牛蒡子
E. 牵牛子(kaladana)
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