【名词&注释】
大豆油(soybean oil)、亚油酸(linoleic acid)、基本理论(basic theory)、凡士林、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、羊毛脂(lanolin)、佛手柑(bergamot)、柠檬油(lemon oil)、α亚麻酸(α linolenic acid)、γ亚麻酸(γ-linolenic acid)
[单选题]大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是
A. γ亚麻酸(γ-linolenic acid)
B. α亚麻酸(α linolenic acid)
C. 亚油酸
D. 花生四烯酸
E. EPA