营养与食品卫生(副高)2024年模拟系统146

1. [单选题]cDNA是指（ ）

A. 在体外经反转录合成的与RNA互补的DNA
B. 在体外经反转录合成的与DNA互补的DNA
C. 在体内经反转录合成的与RNA互补的RNA
D. 在体外经反转录合成的与RNA互补的RNA
E. 在体内经反转录合成的与RNA互补的DNA

2. [单选题]DNA的二级结构是（ ）

A. β－转角
B. α－螺旋
C. β－折叠
D. 超螺旋结构
E. 双螺旋结构

3. [单选题]心脏进行生物转化时葡萄糖醛酸的活性供体是（ ）

A. UDPG
B. GA
C. ADPGA
D. UDPGA
E. CDPGA

4. [单选题]引起T淋巴细胞白血病的病毒是（ ）

A. HTLV
B. HBV
C. EBV
D. HIV
E. HPV

5. [单选题]以下为社会医学研究内容的是

A. 人群健康状况
B. 疾病的发生原因
C. 疾病的治疗
D. 疾病的康复
E. 人群的健康教育

6. [单选题]信度和效度的关系表现为

A. 信度高，效度就高
B. 效度高，信度就高
C. 信度低，但可能效度高
D. 效度低，但可信度高
E. 信度高并不能保证效度一定高

7. [单选题]培训效果评价的三个层次包括

A. 过程评价、形成评价、效率评价
B. 过程评价、形成评价、效应评价
C. 过程评价、近期效果评价、远期效果评价
D. 过程评价、结局评价、效应评价
E. 过程评价、结局评价、效率评价

8. [单选题]在确定医务人员、病床、医疗设备等卫生资源分配时，主要依据

A. 主要疾病的标化死亡率
B. 主要疾病的发病率和患病率
C. 主要疾病的病死率
D. 主要疾病的死亡率
E. 主要疾病的标化发病率和标化患病率

9. [单选题]红细胞记数一般可认为是属于

A. 离散型定量变量
B. 连续型定量变量
C. 名义变量
D. 有序变量
E. 等级变量

10. [单选题]特殊毒性不包括

A. 致突变
B. 急性毒性
C. 致癌
D. 致畸
E. 生殖毒性

11. [单选题]下列不属于营养信息交流技巧的是

A. 说服教育技巧
B. 提问技巧
C. 反馈技巧
D. 非语言交流技巧
E. 宣传技巧

12. [单选题]关于泛酸的说法错误的是

A. 泛酸的主要商品形式是泛酸钙
B. 泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白
C. 泛酸缺乏导致代谢受损，导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降
D. 泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱
E. 泛酸在自然界仅存在于动物细胞中

13. [多选题]细菌性食物中毒的流行病学特点是( )。

A. 一般病程短
B. 全年皆可发病，尤以7～9月高发
C. 病死率较高
D. 是常见的一类食物中毒
E. 引起中毒的食品以植物性食品为主

14. [多选题]在我国，用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是（ ）

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 烟酸
E. 叶酸

15. [单选题]手三阳经与足三阳经均会于（ ）

A. 印堂穴
B. 神庭穴
C. 大椎穴
D. 百会穴
E. 关元穴

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