多酚物质一般以聚合指数表示其组成情况，聚合指标高的麦芽还原能

【名词&注释】

代表人物(representative)、唐伯虎

[判断题]多酚物质一般以聚合指数表示其组成情况，聚合指标高的麦芽还原能力较强。

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学习资料：

[单选题]清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.

A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明

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