高级卫生专业技术资格考试（副高）2022营养与食品卫生(副高)模拟考试练习题229

1. [单选题]胆红素主要是体内哪种物质分解代谢^(catabolism)的产物（ ）

A. 血红素
B. 核苷酸
C. 铜蓝蛋白
D. 胆固醇
E. 脂肪酸

2. [单选题]冠心病、恶性肿瘤、中风的主要危险因素为

A. 战争
B. 营养不良
C. 免疫接种覆盖率下降
D. 不良行为和不科学的生活方式
E. 其他因素

3. [单选题]人在后天习得的行为都具有

A. 先天属性
B. 定型属性
C. 社会属性
D. 自然属性
E. 自主属性

4. [单选题]以下各项不是经饮用水传播传染病的流行特征的是

A. 发病年龄有差异，新迁入者易发病。原居住区的病例多集中于儿童
B. 病例分布与供水范围一致，有饮用同一水源的历史
C. 除哺乳婴儿外，发病无年龄、性别、职业的差异
D. 常受污染的水源病例可终年不断，发病呈地方性，一次大量污染可导致暴发
E. 停止使用污染的水源等措施后可控制流行

5. [单选题]关于随机抽样，下列说法正确的是

A. 抽样时应使得总体中的每一个个体都有同等的机会被抽取
B. 研究者在抽样时应精心挑选个体，以使样本更能代表总体
C. 随机抽样即随意抽取个体
D. 为确保样本具有更好的代表性，样本量应越大越好
E. 为确保样本质量易于控制，样本量应以少为好

6. [单选题]DDV属于( )。

A. 有机氯农药
B. 有机磷农药
C. 拟除虫菊酯类
D. 氨基甲酸酯类

7. [单选题]肠道手术前2～3天一般给予

A. 普食
B. 半流食
C. 低脂膳食
D. 禁食
E. 少渣饮食

8. [多选题]汞污染的主要来源是（ ）

A. 工业“三废”
B. 包装容器
C. 水产品
D. 农药
E. 食品加工器具

9. [多选题]初级卫生保健的内容包括

A. 促进健康
B. 预防保健
C. 健康教育
D. 合理医疗
E. 社区康复

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