职业技能鉴定2022酒饮料精制茶制造历年每日一练(08月13日)

1. [单选题]保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态，是()。

A. 酒吧领班的责任
B. 服务领班的义务
C. 酒吧主管的职务要求
D. 酒吧经理的主要职责

2. [单选题]乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。

A. 0.5～0.8
B. 1.5～2.5
C. 5～8
D. 10～12

3. [单选题]在调制糖浆时，砂糖与水德标准配比为()

A. 3:1
B. 1:4
C. 1:10
D. 10：1

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