职业资格考试2022公共营养师考试试题及答案(4X)

1. [多选题]营养干预中，过程评价的指标包括()

A. 信息覆盖率，核心信息知晓率
B. 居民培训率、感兴趣^(interested)率
C. 专科门诊^{(special outpatient clinic)}建立数，健康检查^{(health examination)}率
D. 以上都正确

2. [单选题]大米和大豆混合食用时，主要是__________发挥了互补作用。

A. 亮氨酸和赖氨酸
B. 赖氨酸和色氨酸^(tryptophan)
C. 蛋氨酸和赖氨酸
D. 赖氨酸和苯丙氨酸

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