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2022职业技能鉴定餐饮服务人员试题答案(10.27)

来源： 布丁学网    发布：2022-10-27     [手机版]    
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【导读】

布丁学网发布2022职业技能鉴定餐饮服务人员试题答案(10.27)，更多餐饮服务人员的答案解析请访问布丁学网职业技能鉴定频道。

1. [单选题]含有花青素的蔬菜(茄子)在加工时不易用()来处理。

A. 盐
B. 醋
C. 二氧化硫
D. 碱


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