下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、营养学(nutriology)、胆固醇含量(cholesterol content)、猪瘦肉(pig lean meat)

[单选题]下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是

A. 猪瘦肉^{(pig lean meat)}
B. 猪肝
C. 猪肾
D. 猪脑
E. 牛瘦肉

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