1. [多选题]人体长期处于饥饿状态，能量代谢负平衡一定时期后会出现（ ）。
A. 基础代谢(basal metabolism)降低
B. 儿童生长发育停滞
C. 成人消瘦，工作能力下降
D. 心脑血管疾病、糖尿病等的危险性增加
E. 能量代谢将达到新的低水平(low level)上的平衡
2. [单选题]500g带鱼的废弃部分为125g，则带鱼的可食部是（ ）。
A. 65%
B. 70%
C. 75%
D. 80%
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