植物性食物只能提供维生素A原——胡萝卜素。（ ）

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、微量元素(trace element)、代表性(representative)、学龄前儿童(preschool children)、降血糖作用(hypoglycemic effect)、胡萝卜素(carotene)、植物性食物(plant food)

[判断题]植物性食物^{(plant food)}只能提供维生素A原——胡萝卜素^(carotene)。（ ）

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学习资料：

[单选题]学龄前儿童的体格测量结果常被用来评价一个地区人群的营养状况。这是因为（ ）。

A. 儿童敏感性及代表性好
B. 测定方法规定
C. 所需费用低
D. 以上选项均错误

[多选题]下面微量元素中具有降血糖作用的有( )。

A. 锌
B. 钙
C. 硒
D. 铬

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