高级卫生专业技术资格考试（副高）2023年临床营养(副高)模拟试卷63

1. [单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是

A. 窗户大小、形状是否符合通风采光要求
B. 遮阳措施能否防止室温过高
C. 高位水箱有无防护措施
D. 烟囱、排气管道位置是否合适
E. 设备布局是否合理

2. [单选题]消化性溃疡患者可食用的食物是

A. 地瓜
B. 洋葱
C. 冷饮
D. 火腿
E. 牛奶

3. [多选题]脾的主要生理功能有（ ）

A. 主运化
B. 主疏泄
C. 主藏血
D. 主升
E. 主统血

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