2023年高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)冲刺密卷案例分析题解析(01.21)

1. [单选题]食品强化的要求是

A. 明确对象和目的
B. 接受强化食品的人数多
C. 保证食品卫生
D. 强化食品营养价值高
E. 营养全面

2. [单选题]甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为

A. 根据个体情况，供给低能量、低蛋白、高维生素、高碘膳食
B. 根据个体情况，供给高能量、低蛋白、高维生素、低碘膳食
C. 根据个体情况，供给低能量、高蛋白、低维生素、高碘膳食
D. 根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素、低碘膳食
E. 根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素、高碘膳食

3. [单选题]干膳食是用来评价（ ）。

A. 肝脏的解毒功能
B. 肾脏的滤过功能
C. 小肠的吸收功能
D. 肾脏的浓缩功能
E. 小肠的分泌功能

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