2023年高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)冲刺密卷案例分析题解析(02.03)

1. [单选题]应激的生理变化模式为

A. 生理反应综合征
B. 衰竭状态综合征
C. 一般适应综合征
D. 综合防御综合征
E. 社会适应综合征

2. [单选题]慢性阻塞性肺疾病患者^{(patients with chronic obstructive pulmo)}营养途径

A. 首选静脉营养治疗
B. 首选肠内营养治疗
C. 缓解期的患者，使用静脉营养治疗
D. 肺性脑病患者，可短期使用静脉营养治疗
E. 肠内营养和肠外营养可互换

3. [多选题]典型痛风病程经历四个阶段，包括( )。

A. 无症状高尿酸血症
B. 急性痛风性关节炎
C. 间歇期^{(intermission)}
D. 痛风石与慢性痛风性关节炎^{(chronic gouty arthritis)}
E. 急性肾炎

4. [多选题]大豆中的非营养素有( )。

A. 蛋白酶抑制剂
B. 植酸
C. 亚油酸
D. 大豆皂苷
E. 大豆异黄酮

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