【导读】
布丁学网发布2023年高级卫生专业技术资格考试(正高)营养与食品卫生(正高)冲刺密卷分析(02.05),更多营养与食品卫生(正高)的答案解析请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(正高)频道。
1. [多选题]膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用
A. 锌 B. 铜 C. 钙 D. 碘 E. 铁
2. [多选题]瘀血疼痛的特点是( )
A. 部位固定 B. 冷痛 C. 刺痛 D. 胀痛 E. 夜间痛甚