2024年高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)试题分析(12.05)

1. [单选题]按诊疗同意制度，无法取得患者意见又无家属或者关系人在场，或者遇到其他特殊情况时，处理措施是（ ）

A. 可以由经治医生与其他医生商量后决定施行
B. 可以由经治医生决定施行
C. 经治医师提出处置方案后，由无利害关系的人2人以上在场见证情况下施行
D. 经治医师提出处置方案，取得医疗机构负责人批准后实施
E. 经治医师决定，其他医护人员在场见证情况下施行

2. [单选题]将一种物料包裹在另一种物料之中的技术叫（ ）

A. 超高压技术
B. 膜分离技术
C. 微胶囊化技术
D. 纳米技术
E. 转基因技术

3. [单选题]地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价

A. 无国标产品
B. 意外污染食品
C. 食物中毒样品
D. 委托检验样品
E. 监测和检验实验室的出证资格

4. [单选题]某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童，该地区居民有可能缺乏

A. 碘
B. 硒
C. 锌
D. 钙
E. 铁

5. [多选题]高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )

A. 心血管疾病
B. 胆囊疾病
C. 糖尿病
D. 肠炎
E. 便秘患者

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