【名词&注释】
大豆异黄酮(soybean isoflavone)、肩胛骨(scapula)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、核黄素(riboflavin)、蛋白尿(proteinuria)、肥胖者(obesity subjects)、高蛋白饮食(high protein diet)、交叉处(infall)
[单选题]皮褶测量常取的部位为
A. 三头肌下端
B. 腹直肌上端
C. 髂嵴下端
D. 肩胛骨上端
E. 锁骨下端
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学习资料:
[单选题]核黄素的辅酶活性形式是
A. FAD
B. CoA
C. NAD
D. 烟酰胺
E. TPP
[单选题]深色蔬菜较浅色蔬菜富含
A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 维生素B1
D. 蛋白质
E. 纤维素
[单选题]肾病综合征营养治疗
A. 大量蛋白尿导致血中蛋白浓度降低,应给予高蛋白饮食(high protein diet)
B. 限制饮食中蛋白量,同时加用必需氨基酸或α-酮酸
C. 推荐膳食蛋白含量0.8~1.0g/(kg·d),其中动物蛋白占1/3,植物占2/3
D. 限制能量摄入,可适当增加碳水化合物摄入
E. 严格限制盐的摄入,给予无盐膳食
[单选题]能降低高密度脂蛋白的因素是( )。
A. 膳食纤维
B. 鱼油
C. 大豆异黄酮
D. 肥胖
E. 运动
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