食用油以橄榄油为主是日本膳食模式的特点。（ ）

【名词&注释】

独立性(independence)、集中控制(centralized control)、防腐剂、食用油(edible oil)、冗余度、地中海(mediterranean)、氢离子浓度(hydrogen ion concentration)、安全性和可靠性(safety and reliability)、参考答案、高渗透压(hyperosmolarity)

[判断题]食用油以橄榄油为主是日本膳食模式的特点。（ ）

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学习资料：

[单选题]控制食品腐败变质的措施不包括（ ）。

A. 辐照
B. 低温储存
C. 常温储存
D. 脱水与干燥

[多选题]膳食调查数据库具有以下特点( )。

A. 实现数据共享
B. 减少数据的冗余度
C. 数据的独立性
D. 数据实现集中控制
E. 数据具有安全性和可靠性^{(safety and reliability)}

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