临床营养(副高)2023年历年考试试题下载(1AJ)

1. [单选题]菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度

A. 食品耐贮藏期限
B. 食品保洁程度
C. 食品价格
D. 食品变率
E. 食物营养

2. [单选题]关于急性肾小球肾炎饮食治疗，不正确的是

A. 起病初期，限制蛋白质饮食，供给量为0.5g／（kg·d）
B. 限制蛋白质时，选择优质蛋白
C. 限制食盐的摄入量
D. 严格限制水的摄入量
E. 补充维生素

3. [单选题]主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的“脚气病^(beriberi)”，其病因应考虑是

A. 蛋白质缺乏
B. 真菌感染
C. 维生素B1缺乏
D. 核黄素B2缺乏
E. 维生素PP缺乏

4. [单选题]机体为正氮平衡的情形是（ ）。

A. 饥饿
B. 进食低质量^{(low quality)}蛋白
C. 生长发育
D. 糖尿病
E. 健康成人

5. [单选题]为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用

A. 铁锅
B. 陶瓷锅
C. 沙锅
D. 不锈钢锅
E. 铝锅

6. [单选题]维生素B2缺乏症^{(vitamin b 2 deficiency)}是

A. 口腔生殖综合征
B. 脚气病^(beriberi)
C. 维生素C缺乏病
D. 癞皮病
E. 毛囊角化过度症

7. [单选题]高温环境作业人员应供给含盐饮料，其适宜的氯化钠浓度是

A. 0.1%
B. 0.5%
C. 0.9%
D. 1.0%
E. 1.5%

8. [单选题]杂环胺的毒性主要表现为（ ）。

A. 致突变性和致癌性
B. 胃肠毒性
C. 致敏性
D. 细胞毒性
E. 免疫毒性

9. [单选题]关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不正确的

A. 生长的能量消耗为婴幼儿所特有
B. 与生长速度成正比
C. 生长所需能量占总能量的60%
D. 能量供给不足，可导致生长发育迟缓
E. 排泄损失能量一般不超过总能量的20%

10. [单选题]下列关于术后能量需要的描述正确的是

A. 术后能起床的患者，增加基础代谢率的20％～25％
B. 术后无并发症的患者，能量需要应略高于术前，约增高20％
C. 若术后有腹膜炎等并发症时，则需增加15％～25％
D. 明显消瘦的患者，应该按其理想体重的115％计算能量需要
E. 对于危重患者应该大量补充能量

11. [单选题]结核病患者膳食应该补充（ ）。

A. 钠、钾
B. 钙、铁
C. 铜、镉
D. 硒、碘
E. 锰、锌

12. [单选题]不是金元四大家的医家是（ ）

A. 刘完素
B. 王清任
C. 李杲
D. 张从正
E. 朱震亨

13. [多选题]属于梅核气的治法是（ ）

A. 理气
B. 化痰
C. 止痛
D. 活血
E. 解郁

查看答案&解析查看所有试题

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/9k3ex4.html