2024年临床营养(副高)试题解析(07.23)

1. [单选题]预防佝偻病的首选食品是

A. 瘦肉
B. 牛奶
C. 菠菜
D. 大米
E. 油菜

2. [单选题]与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是

A. 铁
B. 钾
C. 镁
D. 钙
E. 锌

3. [单选题]有关脂类食物来源的叙述，错误的是

A. 动物脑中的胆固醇含量最高
B. 胆固醇主要存在于动物性食物中
C. 必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂
D. 蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富
E. 人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子

4. [单选题]男性，45岁，自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏，并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎，色素沉着，舌红如杨梅并有疼痛，最可能是

A. 维生素B1缺乏症
B. 癞皮病
C. 多发性神经炎
D. 脚气病
E. 维生素A缺乏症

查看答案&解析查看所有试题

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/9kqk54.html