高级卫生专业技术资格考试（副高）2024年卫生毒理(副高)考前模拟考试206

1. [单选题]研制强化食品的目的不包括

A. 使某种食品达到特定目的的营养需要
B. 弥补某些食品天然营养素的缺陷
C. 为特定人群提供其所需要的营养素
D. 为防止食品腐败变质
E. 添加食品加工过程中损失的营养素

2. [单选题]过氧化氢溶液配制时可加入

A. 还原剂
B. 苯甲酸
C. 碱
D. 碘化物
E. 高锰酸钾

3. [单选题]对二星级食具消毒柜的性能要求中，需达到的标准是

A. 对大肠杆菌的杀灭对数值各点均≥3.00
B. 对脊髓灰质炎病毒灭活对数值各点均≥4.00
C. 电热消毒柜内消毒温度应≥120℃，消毒时间应≥15min
D. 臭氧消毒柜内臭氧浓度应≥40mg／m，消毒时间应≥60min
E. 以上都是

4. [单选题]细菌的遗传物质不包括

A. 染色体
B. 质粒
C. 噬菌体
D. 双螺旋DNA
E. 螺旋体

5. [单选题]当事人对行政机关作出的下列哪种行政行为不服，不能提起行政诉讼

A. 行政处罚
B. 查封产品
C. 乱摊派
D. 违法要求履行义务
E. 奖惩、任免等内部行政行为

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