2024年高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)备考模拟试题76

1. [单选题]调节氧化磷酸化的重要激素是（ ）

A. 肾上腺素
B. 甲状腺素
C. 胰岛素
D. 肾皮质激素
E. 生长激素

2. [单选题]确定传播内容的原则有科学性、受传者中心和

A. 效率性
B. 可及性
C. 准确性
D. 实用性
E. 时效性

3. [单选题]疾病分布具有季节性的原因是

A. 病原体的生长繁殖受气候条件影响
B. 媒介昆虫的吸血活动、寿命、活动力^(motility)及数量的季节性消长，野生动物的生活习惯及家畜的生长繁殖与季节有关
C. 暴露致病因子的机会因季节不同而不同
D. 人群易感性也可能随季节变化
E. 以上都是

4. [单选题]计算某年某地平均每千人口中的增长人数是

A. 粗出生率
B. 总生育率
C. 年龄别生育率
D. 总和生育率
E. 自然增长率^{(rate of natural increase)}

5. [单选题]实验设计的基本原则是

A. 随机化原则
B. 对照的原则
C. 重复的原则
D. A、B、C三个都是
E. A、B、C三个都不是

6. [单选题]属于非参数方法的是

A. t检验
B. F检验
C. u检验
D. 率的标准化法
E. 秩和检验

7. [单选题]大鼠亚慢性毒性试验连续染毒的期限为

A. 2周
B. 20天
C. 60天
D. 90天
E. 1年

8. [单选题]急性胃炎常称做( )胃炎。

A. 萎缩性
B. 浅表性
C. 溃疡性
D. 急性糜烂性^(erosive)出血性

9. [单选题]十二指肠球部溃疡疼痛规律：( )。

A. 进食→疼痛→缓解
B. 进食→缓解→疼痛
C. 缓解→进食→疼痛
D. 疼痛→缓解→进食

10. [单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品

A. 辣椒
B. 姜、葱
C. 新鲜蔬菜、豆制品
D. 花椒、桂皮
E. 适量饮酒

11. [单选题]下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为

A. 鼓励每餐多摄食
B. 低能量
C. 限制亚油酸的摄入
D. 限制脂溶性维生素的摄入
E. 高蛋白

12. [单选题]苯接触工人蛋白质摄取要求是

A. 低蛋白
B. 适量蛋白
C. 对蛋白质数量无特殊要求
D. 优质蛋白供给量增加
E. 对优质蛋白供给量无特殊要求

13. [单选题]关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是

A. 样品要保持原来的状态
B. 要尽量从已开启的包装中取样
C. 如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内
D. 不同异味的样品不要一起保存
E. 易腐败的样品需要冷藏

14. [单选题]风邪的致病特点是（ ）

A. 易伤肌表
B. 易伤津液
C. 易伤阳气
D. 易袭阳位
E. 易致肿疡

15. [单选题]下列选项中，不属于脾阳虚弱带下过多的主症的是（ ）

A. 带下色白，质稀薄，无臭气，绵绵不断
B. 面色萎黄，体倦乏力
C. 精神疲倦，纳少便溏
D. 五心烦热，失眠多梦
E. 舌淡，苔白腻，脉缓弱

16. [多选题]拔火罐时是用火力将罐内的气体排出，从而产生负压吸附的方法，常用的方法有（ ）

A. 投火法
B. 抽气法
C. 闪火法
D. 贴棉法
E. 水煮法

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