与癞皮病发生有关的是

【名词&注释】

谷氨酰胺(glutamine)、赖氨酸(lysine)、核黄素(riboflavin)、花生仁(peanut kernel)、食物中毒(food poisoning)、中风病(apoplexy)、硫胺素(thiamine)、特别是(especially)、钴胺素(cobalamin)、氢氰酸中毒(hydrocyanism)

[单选题]与癞皮病发生有关的是

A. 烟酸
B. 核黄素
C. 硫胺素^(thiamine)
D. 生物素
E. 钴胺素^(cobalamin)

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学习资料：

[多选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（ ）。

A. 红细胞凝血素
B. 异黄酮
C. 硫胺素^(thiamine)酶
D. 抗生物素蛋白
E. 抗胰蛋白酶因子

[单选题]结核病患者的碳水化合物供给量为

A. 小于正常成人推荐摄入量
B. 等于正常成人推荐摄入量
C. 大于正常成人推荐摄入量
D. 等于机体实际耗能量
E. 不限

[单选题]氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒^{(hydrocyanism)}，氰苷类化合物含量较多的食物是

A. 花生仁
B. 白果
C. 杏仁
D. 核桃仁
E. 松子仁

[单选题]不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是

A. 蛋氨酸
B. 胱氨酸
C. 谷氨酰胺
D. 色氨酸
E. 赖氨酸

[单选题]"热因热用"属于（ ）

A. 阴病治阳
B. 阳中求阴
C. 阴中求阳
D. 逆治法
E. 反治法

[单选题]下列选项中，中风病机不包括（ ）

A. 虚
B. 火
C. 积滞
D. 风、痰
E. 气、血

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