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检验酿造食醋的色泽时,取2mL试样置于25mL的具塞()中,加水至刻

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  • 【名词&注释】

    葡萄酒(wine)、离心管(centrifuge tube)、玻璃瓶(glass bottle)、干燥箱(dry box)、标准溶液滴定(standard solution titration)、弱酸性溶液(weak acid solution)、吸量管(pipet)、无沉淀(no sediment)

  • [单选题]检验酿造食醋的色泽时,取2mL试样置于25mL的具塞()中,加水至刻度,振摇,观察色泽、澄清度,应不浑浊,无沉淀(no sediment)

  • A. 广口瓶
    B. 玻璃瓶
    C. 试管
    D. 比色管

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  • 学习资料:
  • [单选题]下列玻璃量器不适合使用鼓风干燥箱干燥的是()。
  • A. 三角烧瓶
    B. 刻度吸量管(pipet)
    C. 刻度试管
    D. 玻璃刻度离心管

  • [单选题]果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理:在低温条件下,样品中的游离二氧化硫与()过量反应生成硫酸,再用碱标准溶液滴定生成的硫酸。
  • A. 过氧化钠
    B. 过氧化氢
    C. 甲醛
    D. 过氧化氢

  • [单选题]下列使用pH计的操作正确的是()。
  • A. 不需预热
    B. 用弱碱性溶液冲洗电极
    C. 先预热20min
    D. 用弱酸性溶液(weak acid solution)冲洗电极

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