2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏

【名词&注释】

因果关系(causality)、海产品(seafood)、急性食物中毒、潜伏期(latency)、第一阶段(first stage)、呕吐物(vomit)、主要症状(main symptoms)、食物中毒事故

[填空题] 2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状^{(main symptoms)}：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。

现场采取可疑中毒物品应是

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学习资料：

[多选题]危险度评价包括

A. 化学结构分析
B. 危害认定
C. 剂量－反应关系评价
D. 接触评定
E. 危险度特征分析

[多选题]关于危害认定的说法，正确的是

A. 是危险度评价的第一阶段
B. 为定量评价阶段
C. 确定毒物在一定条件下与机体接触后，能否产生损害效应
D. 确定效应的特征
E. 确定化学毒物与损害效应之间有无因果关系

[单选题]小建中汤的主治是（ ）

A. 脾胃虚寒
B. 虚劳里急
C. 中气下陷
D. 脾胃虚弱
E. 胃气上逆

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