2022公共营养师考试试题库(5V)

1. [单选题]下列对叶酸的描述错误的是（ ）。

A. 长时间烹调食物会破坏叶酸
B. 叶酸缺乏可以引起贫血
C. 叶酸在动物性食物^{(animal foods)}中不存在
D. 动物肝脏含丰富的叶酸

2. [单选题]湿热环境下工作，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有（ ）。

A. 钙
B. 钾
C. 镁
D. 铁

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