外周性肥胖比腹型肥胖更易患高脂血症、高血压、冠心病等慢性病。

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、青少年(adolescent)、慢性病(chronic disease)、生活习惯(living habits)、营养素(nutrient)、消化吸收(digestion and absorption)、高血压、冠心病、营养价值。

[判断题]外周性肥胖比腹型肥胖更易患高脂血症、高血压、冠心病等慢性病。（ ）

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学习资料：

[单选题]营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

A. 被消化吸收^{(digestion and absorption)}程度
B. 蛋白质种类
C. 氨基酸分类
D. 蛋白质的生物价

[单选题]从市场上买回来的食物称为“市品”，按照通常的加工、烹调方法和（ ）去掉其中不可食部分，剩余的即为可食部分。

A. 使用习惯
B. 食用习惯
C. 生产习惯
D. 生活习惯

[单选题]（）不是青少年易缺的营养素。

A. 钾
B. 钙
C. 铁
D. 锌

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