下列哪种氨基酸必须由食物提供

【名词&注释】

接触性皮炎(contact dermatitis)、街道办事处(subdistrict office)、天门冬(asparagus root)、发育期、丝氨酸(serine)、卫生标准(hygienic standard)、卫生行政部门(health administration)、器官形成期(organogenesis stage)、健康合格证、甲硫氨酸(methionine)

[单选题]下列哪种氨基酸必须由食物提供

A. 丙氨酸
B. 天门冬氨酸
C. 谷氨酸
D. 蛋氨酸
E. 丝氨酸

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学习资料：

[单选题]食品从业人员上岗前应( )

A. 取得卫生行政部门^{(health administration)}的许可
B. 在街道办事处备案
C. 在卫生监督部门备案
D. 取得卫生知识合格证明和健康合格证
E. 不需要做什么

[单选题]病例对照研究属于哪一种流行病学研究方法( )

A. 描述流行病学
B. 分析流行病学
C. 实验流行病学
D. 理论流行病学
E. 以上均不对

[单选题]发育各阶段中对致畸物最敏感的时期是

A. 着床前期
B. 器官形成期^{(organogenesis stage)}
C. 胎儿期
D. 围生期
E. 出生后的发育期

[单选题]对意外污染食品的评价，不正确的是

A. 单纯根据现行食品卫生标准所规定的指标作出评价
B. 须考虑污染物的理化性质
C. 污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一
D. 污染物的毒理学评价是重要的参考因素
E. 不同于对正常生产加工可能产生的污染物的评价

[单选题]职业性皮炎主要有下列几种，除了

A. 接触性皮炎
B. 光敏性皮炎
C. 电光性皮炎
D. 湿疹样皮炎
E. 放射性皮炎

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