果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定所用指示液为酚酞试剂。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、重复性(repeatability)、乳制品(dairy products)、容量瓶(volumetric flask)、氧化硫(sulfur oxides)

[判断题]果酒、葡萄酒中二氧化硫^{(sulfur oxides)}的测定所用指示液为酚酞试剂。

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学习资料：

[单选题]测定葡萄酒、果酒中还原糖所用试样的制备过程中，吸取样品所用容器为100mL的()。

A. 锥形瓶
B. 容量瓶
C. 量筒
D. 烧杯

[单选题]用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量，在重复性条件下获得的两次独立测定结果之差应符合()。

A. 脂肪含量大于等于15%时，结果之差不高于0.1g/100g
B. 脂肪含量大于等于15%时，结果之差不高于0.2g/100g
C. 脂肪含量大于等于15%时，结果之差不高于0.3g/100g
D. 脂肪含量大于等于15%时，结果之差不高于0.4g/100g

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