【名词&注释】
氮氧化物(nitrogen oxides)、紫外线(ultraviolet)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、不同点(different grounds)、对照组(control group)、强氧化剂(strong oxidant)、实验组(experimental group)、糊粉层(aleurone layer)、光化学作用、动物性食物(animal foods)
[单选题]关于"光化学烟雾"哪种说法是不正确的
A. 光化学烟雾是强氧化剂
B. 光化学烟雾成分中臭氧占80%以上
C. 光化学烟雾是碳氢化合物和氮氧化物在日光紫外线照射下发生光化学作用生成的
D. 多发生在清晨大雾情况下
E. 多发生在南北纬度60度以下的地区
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学习资料:
[单选题]流行病学现场试验中实验组(experimental group)和对照组人群最大的不同点是
A. 观察指标不同
B. 目标人群不同
C. 入选标准不同
D. 干预措施不同
E. 随访方式不同
[单选题]死亡原因不明的死畜肉,应如何处理
A. 冷冻后食用
B. 高温加热食用
C. 盐腌后食用
D. 辐照后食用
E. 一律不准食用
[单选题]碾磨加工谷类时,易与谷皮同时脱落进入糠麸的是
A. 胚乳
B. 糊粉层(aleurone layer)
C. 谷皮
D. 胚轴
E. 都不是
[单选题]一个4岁儿童早餐通常吃一个鸡蛋,喝一杯牛奶,家长认为孩子的早餐非常有营养,但通过咨询营养专家,发现早餐应该增加的食物是
A. 面包+蔬菜
B. 蔬菜+水果
C. 鱼类+馒头
D. 瘦肉+米饭
E. 豆腐+米饭
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