钾为人体的重要阳离子之一，成年女性体内钾总量略高于男性。（

【名词&注释】

监督管理(supervision and management)、管理办法、生产经营(production and management)、缬氨酸(valine)、阳离子(cationic)、花生四烯酸(arachidonic acid)、异亮氨酸(isoleucine)、胱氨酸、有关规定(related regulations)、安全法(security law)

[判断题]钾为人体的重要阳离子之一，成年女性体内钾总量略高于男性。（ ）

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学习资料：

[单选题]有关24小时回顾法的描述正确的是（ ）。

A. 24小时一般指从晚餐开始向前推进24小时
B. 回顾法中的24小时一般指从凌晨向前推进24小时
C. 24小时回顾法一般选用3天连续调查方式
D. 24小时回顾法适合于任何年龄段的人群

[单选题]食品添加剂生产经营的一般卫生监督管理，按照（ ）执行

A. 《食品安全法^{(security law)}》及有关规定^{(related regulations)}
B. 《食品卫生法》及有关规定^{(related regulations)}
C. 《食品添加剂卫生管理办法》及有关规定^{(related regulations)}
D. 以上选项均正确

[多选题]关于维生素A的性质，哪项是正确的()

A. 易被氧化
B. 不易被氧化
C. 易溶于水
D. 在高温中不稳定

[多选题]下列哪些是必须氨基酸()

A. 异亮氨酸^(isoleucine)
B. 花生四烯酸
C. 蛋氨酸
D. 胱氨酸
E. 缬氨酸

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