【名词&注释】
低胆固醇(low cholesterol)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、花生酱(peanut butter)、贝壳类海产品、参考答案、食品保质期(effective period of food quality)
[判断题]食品保质期(effective period of food quality)的标示可以以年或月为单位表述,如果食品的保质期与储藏条件有关,应标示食品的特定储藏条件。( )
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学习资料:
[多选题]锌的良好来源有()。
A. 海产品
B. 花生
C. 红色肉
D. 动物内脏
E. 谷类胚芽
[单选题]同等重量的以下食物能量最高的是( )。
A. 大米
B. 豆腐
C. 玉米
D. 南瓜
[多选题]肾病综合征的饮食配方原则为
A. 低盐、低胆固醇、高蛋白配方
B. 低脂、高蛋白配方
C. 低盐、低蛋白配方
D. 低盐、高必需氨基酸配方
E. 低盐、适量蛋白配方
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