【名词&注释】
大肠菌群(coliform group)、工作环境(working environment)、生活习惯(living habits)、社会活动(social activities)、主要因素(main factors)、方便面、文化水平(cultural level)、有利于(beneficial to)、性生活(sexual life)、乳白色(milkiness)
[多选题]在病例对照研究中,若从病例的配偶或亲属中选择对照,则
A. 不利于研究遗传因素的作用
B. 有利于(beneficial to)研究生活习惯的影响
C. 工作易于进行
D. 应答率较高
E. 配偶对照对控制成年期环境的影响有利
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学习资料:
[多选题]影响疾病种族与民族分布的主要因素有
A. 生活习惯与经济条件
B. 职业
C. 遗传因素
D. 文化水平(cultural level)
E. 年龄大小
[单选题]办公场所是指( )
A. 管理或专业技术人员从事各种社会活动的临时性生活(sexual life)、工作环境
B. 管理或专业技术人员从事各种社会活动的固定生活、工作环境
C. 固定人群从各种事社会活动的临时性生活(sexual life)、工作环境
D. 管理或专业技术人员处理(或办理)某种特定事务的室外工作环境
E. 管理或专业技术人员处理(或办理)某种特定事务的室内工作环境
[多选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》,下列叙述正确的是
A. 色泽为均匀一致的乳白色(milkiness)或微黄色
B. 硝酸盐含量≤11.0mg/kg,亚硝酸盐≤0.2mg/kg
C. 菌落总数≤30000cfu/ml,大肠菌群MNP≤90个/100ml
D. 脂肪≥3.1%,蛋白质≥2.9%
E. 不得含有细菌
[单选题]属于强化食品的是
A. 配方奶粉
B. 速溶咖啡
C. 奶油面包
D. 果味酸奶
E. 方便面
[单选题]下列选项中,不属于肝气犯胃胃痛主症的是( )
A. 胃脘胀痛,连及胁肋
B. 痛处游移不定
C. 嗳腐吞酸
D. 食后胀甚,按之稍舒
E. 脉弦
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