尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、抗坏血酸(ascorbic acid)、乳制品(dairy products)、食物中毒(food poisoning)、海产品(seafood)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、草酸盐(oxalate)、淀粉类(starch additives)、蛋制品(egg products)、奶及奶制品

[单选题]尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是

A. 植酸盐
B. 草酸盐^(oxalate)
C. 尿酸盐
D. 胆酸盐
E. 碳酸盐

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学习资料：

[多选题]引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是

A. 奶及奶制品
B. 蛋及蛋制品^{(egg products)}
C. 家庭自制豆制品
D. 海产品
E. 剩饭、凉糕

[单选题]关于霉菌生长条件表述错误的是

A. 一般Aw<0.7时不能生长
B. 环境相对湿度低于70％有利于产毒
C. 多数产毒温度低于最适生长温度
D. 食品成分对其生长有一定影响
E. 可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长

[单选题]容易诱发胆石症患者急性腹痛的膳食是（ ）。

A. 膳食含粗纤维
B. 生冷饮食及水果
C. 鸡蛋类
D. 高脂肪、高蛋白的膳食
E. 全素食

[单选题]《医林改错》的作者是（ ）

A. 王清任
B. 张仲景
C. 吴有性
D. 刘完素
E. 张锡纯

[单选题]患者时常失眠，急躁易怒，头晕目眩，胸闷胁痛，口干口苦。应辨证为（ ）

A. 心脾两虚
B. 阴虚火旺
C. 痰热扰心
D. 心虚胆怯
E. 肝火扰心

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