泡芙装饰时需要将烤制的圆形坯料从中间片开，挤入奶油、()等。

【名词&注释】

服务水平(service level)、成本核算(cost accounting)、劳动者(laborer)、百分比(percentage)、不断提高(constant improvement)

[单选题]泡芙装饰时需要将烤制的圆形坯料从中间片开，挤入奶油、()等。

A. 糖浆
B. 黄酱
C. 面糊
D. 面酱

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学习资料：

[单选题]麻蓉馅的原料有：芝麻250克、白糖300克、麻油50克、面粉( )克。

A. 50
B. 100
C. 150
D. 200

[单选题]企业进行严格的成本核算能促进企业不断提高^{(constant improvement)}( )和经营服务水平。

A. 管理
B. 质量
C. 技术
D. 成本

[单选题]焙烤百分比是以点心配方中面粉重量为( )。

A. 50%
B. 70%
C. 90%
D. 100%

[单选题]中等体力劳动者每日每千克体重需()热量。

A. 35～40 kcal
B. 40～45 kcal
C. 45～50 kcal
D. 50～60 kcal

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