西点师考试中“丹麦面包”的英文单词是“()”。

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、英文单词(english words)、饮食业(catering trade)、个人卫生(personal hygiene)

[单选题]西点师考试中“丹麦面包”的英文单词是“()”。

A. Frozen bread
B. Braided bread
C. French bread
D. Danish pastry

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学习资料：

[单选题]饮食业个人卫生^{(personal hygiene)}要做到“()”。

A. 四定
B. 四过关
C. 四勤
D. 四快

[单选题]由致病活菌本身引起的食物中毒称为()

A. 过敏型
B. 毒素型
C. 感染型
D. 霉菌型

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