脂类在血液中的转运以及药物在肝脏的解毒与铁无关。（ ）

【名词&注释】

核黄素(riboflavin)、生理功能(physiological function)、胡萝卜素含量(carotene content)、营养素含量

[判断题]脂类在血液中的转运以及药物在肝脏的解毒与铁无关。（ ）

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学习资料：

[单选题]下列关于鲜豆类的描述中，正确的是（ ）。

A. 与其他蔬菜相比，鲜豆类营养素含量相对较低
B. 鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低
C. 鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似
D. 鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等

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