2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏

【名词&注释】

生殖细胞(germ cell)、原核细胞(prokaryotic cells)、宣传教育(propaganda and education)、急性食物中毒、真核细胞(eukaryotic cells)、研究结果(results)、普及科学知识(spreading scientific knowledge)、高温作业(hot work)、腐烂变质、食物中毒事故

[填空题] 2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。

为预防此类食物中毒，应当注意的事项有哪些

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学习资料：

[多选题]送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要

A. 加盖密封
B. 贴上封条
C. 写明日期
D. 加盖公章
E. 或加石蜡封口

[多选题]评价茶具清洗消毒效果的判定指标包括

A. 细菌总数
B. 脊髓灰质炎病毒
C. 余氯
D. 大肠菌群
E. 真菌

[多选题]高温作业^{(hot work)}的主要类型有

A. 高温、强辐射作业
B. 高温、高湿作业
C. 夏季露天作业
D. 长时间连续作业
E. 无空调作业

[多选题]病例对照研究时常采用匹配，匹配使

A. 匹配变量的影响可予以研究
B. 匹配的变量在病例和对照中的分布齐同
C. 研究结果可能不归咎于匹配变量的影响
D. 研究结果能包括产生选择的匹配变量的影响
E. 研究效率提高

[多选题]致突变试验的选择原则为

A. 遗传学终点齐全
B. 原核细胞、真核细胞兼顾
C. 体内体外兼顾
D. 体细胞、生殖细胞兼顾
E. 机体内外环境兼顾

[多选题]心悸病证中常见脉象有（ ）

A. 细数脉
B. 弱脉
C. 结代脉
D. 涩脉
E. 沉脉

[多选题]采用活动标志取穴法的穴位有（ ）

A. 少府
B. 劳宫
C. 听宫
D. 曲池
E. 环跳

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