1. [单选题]下列食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)最高的是( )。
A. 鸡蛋
B. 大豆
C. 苹果
D. 猪肝
2. [多选题]肌酸激酶(CK)具体特点中,"不受肝病及标本溶血的影响"属于
A. 特异性强
B. 能早期诊断
C. 诊断效率高
D. 对心肌梗死后(post-myocardial infarction)期诊断明确
E. 可判断梗死部位、面积及预后
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